Cuisine/Family

A table #1

Dans la Funky Fashion Family (FFF) on aime bien manger…!

Alors le week end on essaie de se faire des petits plaisirs. Une fois par semaine, nous allons essayer de vous faire partager nos recettes,  nos menus, nos plats préférés..nos envies!

Nous ne sommes pas des pros, quoique Mister Funky se débrouille pas mal! Mon homme adore cuisiner et déguster ! Il a eu la chance de rencontrer plusieurs chefs qui lui ont toujours donné de bons conseils pour améliorer des plats simples ! Quant à Thomas, il prépare des apéros très sympas et des desserts alléchants!!!

J’en profite pour faire une petite aparté, nous essayons de vous faire partager notre quotidien en toute simplicité. Nous travaillons en semaine comme des fous, nous ne sommes pas toujours en forme – mais à travers ce blog nous avons très envie de partager nos astuces, bons plans qui égayent notre quotidien … et pourquoi pas le vôtre!

Sur ce, en route pour un dessert réconfortant, bien de saison et tellement apprécié par nos Funky Boys : le moelleux au chocolat et son coeur fondant (digne de top chef le nom !!).

Recette pour 6 gâteaux comme sur les photos :

80g de beurre – 100g de chocolat à dessert – 50g de farine – 3 oeufs et – 40g de sucre

Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux. Pendant ce temps mélanger la farine, les oeufs et le sucre dans un saladier. Quand le chocolat est fondu laisser-le reposer quelques instants puis verser le sur le mélange (de sucre et cie). Mélanger rapidement pour que les oeufs ne fassent pas de grumeaux.

Versez la pâte dans des moules individuels un peu haut. Ensuite mettez un carreau de chocolat au centre de chaque gâteau.

Enfournez-les pendant 12 à 15 minutes à 180°. Le temps de cuisson dépend de votre four alors n’hésitez pas à regarder souvent ! (pour savoir si c’est bon piquer avec une pointe de couteau sur les bords – c’est cuit quand il n’y a plus de trace de pâte sur le couteau!)

Bonne dégustation à tous!

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